Fahéjas-vaníliás keksz

glutenmentesovezet.hu oldalon láttam ezt a szuper receptet, amit Regenor diéta alatt is simán kivitelezhető ha egy kicsi édességre vágysz.
:)

Hozzávalók:

- 175 gr Nutri-free Mix per Dolci süteményliszt
- 25 gr kukoricaliszt
- 125 gr Liga
- 100 gr porcukor
- 1 ek őrölt fahéj
- csipet só
- 1 db M-es tojás
- 1 tk vanília kivonat

A kétféle lisztet, sót, cukrot egy tálba mértem és összekevertem. Hozáadtam a margarint és vaníliakivonatot, majd a tojást és kézzel összegyúrtam a tésztát. Kb. 10 percre hűtőbe tettem majd rizsliszttel megszórt szilikon lapon kézzel párszor átgyúrtam és kb. 3 mm vékonyra nyújtottam majd egy kb 4 centi átmérőjű formával kiszaggattam...

..majd sütőpapíros tepsibe téve, 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütni.

Jó étvágyat hozzá!